乡愁是一湾浅浅的海峡,我在这头,台湾在那头。
————题记
也不知道是从哪儿听来的消息,说是这周有台湾小吃到盐城。初闻时脑海中只蹦出了一幅画面,那是我手捧蚵仔煎在喧闹的台北士林夜市中狼吞虎咽的模样。迫不及待的我拉着妈妈去了那儿。
连成一长串的小吃摊让人有了一种逛夜市的恍惚,无数盏灯泡映照得若白昼一般。我一如蹦跳地寻找着记忆中的美味——蚵仔煎。终于寻得,有些欣喜地点了份。于是眼前的景象又慢慢地与台湾夜市的那幅画面重叠起来了。
熟练的动作,均匀地铺上一层油,撒上些许生蚵,眼前这位老伯的从容倒真与台湾阿婆的自得相仿了,诱人的海鲜味一股脑儿钻入鼻子里,“滋滋”地烹炸声撞击着我的耳膜,娴熟地敲上一枚鸡蛋,艳丽的黄衬得蚵仔很是耀眼,碧绿的白菜被覆盖在浓稠的的蛋黄上,“呼”一下地盖上了番薯粉,迅速在油锅中炸开蔓延。番薯馥郁的香连同蚵仔的清新一同簇拥在我周围,我的渴望也愈发热烈了,老伯淋上些许酱汁,有些虔诚地端给我。
我双手接过,小心地尝了一口,有些惊讶,差点叫出声来,那味道真的与台湾街头的味道一模一样,恰到好处的火候,蚵仔不算太老,鸡蛋喷香,番薯面爽滑一如当年的我站在繁华的夜市中,心中有种隐藏不住的欣悦。
霎时有些小小的感动传遍了全身,我所期盼的蚵仔煎的香味,是跨越了海峡两岸的香味啊!又闻蚵仔飘香,香气牵动着我的思绪跨越时空漫游,所有记忆的画面不断浮现:夜市中一个善意的笑容,是在我不小心弄脏衣服后递上的一方纸巾;或是听闻我来自江苏,热情地相拥着欢呼起来;出租车司机客气的颔首……那是摇曳着温暖记忆的台湾。
或许我要的不只是飘香的蚵仔煎,还有浓浓的乡愁。那可没有年轮的树,我坐在树上,伴着油然而生的乡愁,看共同拥有的苍穹。