母亲的私房菜

偶尔想起母亲下厨的模样，嘴角总不经意的上扬，弯起一个恰好的弧度、彷佛阳光轻洒，使内心暖烘烘的，那独特的味道。

“今晚，回家吃饭吧。”千盼万盼的这席话，终于在几度沉默里，于母亲的口中缓缓吐出。

“好！”一家除母亲外的五人，都大声表示赞同，并期待着今晚母亲的“创意料理”。母亲漾起微微的笑容，心中盘算着如何将家里所有“剩菜”，魔术般变成讨人喜欢的风味佳肴。

趁我们还在整理功课时，母亲静悄悄的溜进厨房，打开塞满食物的冰箱，却不可置信的歪着头，幽幽的说：“好像…都过期了。”正巧被才刚踏进厨房的我耳闻，惊讶之余也极度不想出门吃外食，于是父亲和我便接下“买菜”的任务，出门采买去了。

超市里琳琅满目的蔬菜、肉品，让我看得眼花撩乱，但父亲就像知道母亲会煮什么一样，迅速得拿起一样又一样得食材放进推车里，不到十分钟我们就到柜台结帐，回家准备大快朵颐一番。

厨房里，母亲利落处理食材的身影，震慑了我，或许这就是我最爱吃母亲的私房菜的原因吧，也或许是因为这样才能吃到母亲满满的爱，独特的、只为自己亲人所做的私房菜。

魔鬼蛋，这是母亲最神秘的一道菜，将蛋水煮，接着将洋葱和美乃滋伴在一起做馅料，取出水煮蛋的蛋黄，蛋白上端挖一个洞，将馅料放进蛋白里，就大功告成，做这道料理时，母亲流了许多泪水，好像很舍不得似的，其实是洋葱刺激母亲的眼睛，使母亲不经意的流下眼泪啦！

鸡汤，熬煮过程中需要花费很长的时间，通常母亲会加一些中药一并熬煮，顺便给我们补身子，奇怪的是鸡汤并不是只有母亲会煮，曾经品尝过奶奶的鸡汤，却与母亲的鸡汤是截然不同的，于是这独特的味道变成了母亲的私房菜之一，偶尔有空，母亲便会炖煮鸡汤给我们喝呢。

杂烩，顾名思义是很多“杂七杂八”的食物混和在一起，炒出来的一道菜，食材因母亲的心情而定，连味道也是，是难得一件的私房菜，这天的杂烩则是用冷冻胡萝卜、青豆、玉米和豆腐做成的，不晓得味道如何，希望母亲心情很好啰。

今晚能尝到专属于母亲的私房菜，真是一件值得再三回味的事，感觉心灵的空洞都被填满，明天又有动力面对所有的困难了！