每个节日都有它独特的意义和诠释，自然万圣节也不例外，但是万圣节独特的意义是和它的起源密不可分的，要想了解它的意义，首先应该知道它的由来!
古时候人们认为恶灵在每年10月31日的夜晚重返人间。为了驱逐恶灵，他们会将房子里的炉火和烛台熄灭，将房子弄得很荒凉，好像没人居住一样，这样恶灵就不会进屋去。他们也会故意穿得很邋遢，看起来很丑，这样恶灵就不愿意接近他们了。另外，他们还知道恶灵害怕噪音，于是他们穿着奇形怪状的服装(cos上街游行。这就是万圣节的由来。)
万圣节像今天这样有趣，是因为异教徒没有听从教会。他们在万圣节继续沿用许多缩温节的仪式，有些仪式现在仍然存在。例如，"不给糖就捣蛋"(trick or treat)这个习俗，来源于异教徒相信鬼魂会在每年降临人间的时候给活着的人制造麻烦。为了保护自己不被恶灵伤害，人们穿上看起来像鬼的衣服，并且准备面包、鸡蛋、苹果等食物当供品以求好运。人们戴着面具，穿着迷惑鬼魂的鬼服，挨家挨户收供品。慷慨的人点起灯火，受到良好祝愿，但吝啬的人却受到威胁。
这个习俗延续至今，成千上万的儿童穿戴起来，逐户敲门要求款待。然而大多数现代人并不怕鬼，在万圣节，当小气的人看见有人拿着"家伙"经过，并朝小气的人的家里丢鸡蛋的时候，不免会有些提心吊胆。如果你知道，万圣节的由来是因为天主教会试图以一个让异教徒感念天主教圣人的节日来取代异教的"缩温节"，你可能会感到惊讶。缩温节是一年中很特别的日子，英国人和爱尔兰人在这个时候悼念他们死去的亲友。这些人相信， 死去的灵魂会在这一天来到人世间，因此每年10月31日他们燃起篝火，举办盛宴以求好运。
因为想让异教徒庆祝他们的"诸圣日"(也就是天主教圣人日)，天主教会把诸圣日改到11月1日，缩温节的第二天。然而，异教徒除了在诸圣日对天主教圣人表示尊敬之外，仍继续在10月31日庆祝缩温节。万圣节前夜英文写作 Halloween 。全美各地，万圣节是一个梦想成真的夜晚。当纽约人全体涌向格林威治村举办的万圣节游行时，下曼哈顿也不例外。
他们为了娱乐前去观赏游行的重头戏纸糊木偶在人群中晃动，同时也纵情于一场别出心裁的化装游戏。平时的规矩暂时被搁在一边，数以千计盛装的纽约人在街上游行，无畏他人评判的眼光。男人会戴着帽子(穿得很少)一路走在吹笛的老妇身边。没有人会担心这些怪人或异类，因为在这次游行中，万圣节是一个为所欲为的晚上。也就是说，除了犯罪什么都可以做。万圣节当晚，美国其他多数城市处于一片混乱时，格林威治村却很安宁。聚会狂欢者玩得很尽兴，使当晚的犯罪率比同年其他夜晚要低。这也从各方面证明了，对纽约人而言万圣节是把各种天马行空的幻想化为现实的一刻。
oween，是 All Hallow Eve 的缩写，也叫做“The eve of all Saints' Day"。类似于平安夜被称为 Christmas Eve，Halloween是指万圣节(All Hallow's Day)的前夕。Hallow 来源于中古英语halwen，与 holy 词源很接近，在¨北欧的某些区域，万圣节仍然被称为 All Hallow Mas，意思是在纪念所有的圣人(Hallow)那一天，要举行的弥撒仪式(Mass)。万圣节也是“鬼节”，类似于圣诞节和复活节。万圣节及万圣节前夜也来自于天主教对其它宗教的节日的吸收、改造和重新诠释。
万圣节前夜起源于不列颠凯尔特人的传统节日，在10月的最后一天，他们相信这是夏天的终结，冬天的开始，这一天是一年的重要标志，是最重要的节日之一，被称为“死人之日”，或者“鬼节”。这一天各种恶鬼出没，死去人们的灵魂也会离开身体，在世间游走，这一天的晚上也就格外危险。人们会把食物放在门口吸引有主的鬼魂灵魂，而为了吓走邪恶的鬼魂，凯尔特人会戴上面具。
当天主教传教士登陆不列颠诸岛的时候，传教士们为了压制这种被他们视为异端的德鲁伊传统，就把这一天之后的11月第一天定为万圣节，纪念天主教的圣人们，希望以此打压这些鬼怪观念，所以说是先有鬼节，后有万圣节。也因为这个原因，实际上万圣节和鬼节的习俗，主要是在英伦三岛和北美的前英属殖民地，也就是美国、加拿大、澳大利亚，新西兰等国家。其中，美国的万圣节前夕传统最初来自于爱尔兰和苏格兰的移民，于19世纪传入。而其他发达国家则于20世纪末受美国流行文化影响而开始庆祝万圣节前夕。
万圣节前夕通常与灵异的事物联系起来。欧洲传统上认为万圣节是鬼魂世界最接近人间的时间，这传说与中国的盂兰节类似。