赠梦得(白居易) 前日君家饮,昨日王家宴。
今日过我庐,三日三会面。当歌聊自放,对酒交相劝。
为我尽一杯,与君发三愿。一愿世清平,二愿身强健。
三愿临老头,数与君相见。 [赏析] 白居易此诗写赠老友,祈愿着天下能太平,身体能永远强健,当老友彼此都已年老的时候,仍能常相聚首,见面把酒言欢。
故友情深,于此可见。 念奴娇(范成大) 十年旧事,醉京花蜀酒,万葩千萼。
一棹归来吴下看,俯仰心情今昨。强倚雕阑,羞簪雪鬓,老恐花枝觉。
揩摹愁眼,雾中相对依约。闻道家宴团栾,光风转夜,月傍西楼落。
打彻梁州春自远,不饮何时欢乐。沾惹天香,留连国艳,莫散灯前酌。
袜尘生处,为君重赋河洛。 子玉家宴用前韵见寄复答之(苏轼) 自酌金樽劝孟光,更教长笛奏伊凉。
牵衣男女绕太白,扇枕郎君烦阿香。诗病逢春转深痼,愁魔得酒暂奔忙。
醒时情味吾能说,日在西南白草冈。 出处:苏轼诗集卷六 成伯家宴造坐无由辄欲效颦而酒已尽入夜不欲(苏轼) 道士令严难继和,僧伽帽小却空回。
隔篱不唤邻翁饮,抱瓮须防吏部来。道士令,悦神乐中所谓离而复合者。
杜诗云肯与邻翁相对饮,隔篱呼取尽余杯。 出处:苏轼诗集 卷二十九 济州过赵叟家宴(王维) 虽与人境接,闭门成隐居。
道言庄叟事,儒行鲁人馀。深巷斜晖静,闲门高柳疏。
荷锄修药圃,散帙曝农书。上客摇芳翰,中厨馈野蔬。
夫君第高饮,景晏出林闾。 译文: 虽然住的地方不是很偏远,把门关上就成为了隐者了过的是闲静的田园生活,每天看着深巷里的夕阳斜照,透过高高的疏柳,营造出静美的氛围。
"荷锄修药圃, 散帙曝农书。"写的是主人的日常生活,极富田园情趣。
"上客摇芳翰, 中厨馈野蔬。"写的是宴饮的场景,吃的都是田野里采摘来的新鲜的菜蔬。
最后一句赞美主人赵翁,表现出诗人对隐居生活的向往和对主人生活情趣的赞美。 水龙吟 中秋和人韵(王旭) 西风万卷堂空,卧听箫鼓谁家宴。
多情惟有,碧霄明月,肯来相见。因记当年,南楼老子,座前宾满。
把清谈当却,弹丝吹管。谁更问,霓裳按。
梦里仙游惊断。怅天涯、故人难面。
空留玉斧,修轮斫桂,又成衰晚。水调歌残,壮心都付,一声长叹。
对清光不寐,呼儿取酒,不妨重暧。 子夜(薛能) 嫖姚家宴敌吴王,子夜歌声满画堂。
此日相逢眉翠尽,女真行李乞斋粮。 春园家宴(张谓) 南园春色正相宜,大妇同行少妇随。
竹里登楼人不见,花间觅路鸟先知。樱桃解结垂檐子,杨柳能低入户枝。
山简醉来歌一曲,参差笑杀郢中儿。
今天是星期天,我突然心血来潮,对妈妈说:“今天我要为你们做几道特别的菜,你帮我准备些菜吧。”妈妈准备了韭菜,两个鸡蛋和一碗豆渣。
我先把两个鸡蛋洗了洗,放在锅里开始煮。煮好后,放在一边。接着我把韭菜炒好,铲在两个盘子里。然后,我把蛋剥开,取出蛋黄,放在韭菜上,又把蛋白放在另一盘韭菜上,我把豆渣炒好,又把汤煮好了。菜做好了,电饭煲里的饭也好了。
“开饭了!”我拿着勺子敲着锅大声喊道。爸爸妈妈高高兴兴地坐上了饭桌旁,等待开饭。过了一会儿,我左右手都端着菜,走进饭厅。我把两盘韭菜上面各放着蛋
黄和蛋白的菜放在了桌上,笑容满面地随口吟道:“两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天。”妈妈看了,又惊又喜地看着我,带着疑问的语气问我:“这是你想出来
的,是你自己做的?”“当然,是你的女儿亲手,亲自做的。”我笑了笑又说:“我是从《草堂宴客》中得到的启发。”刚说完,妈妈和爸爸都哈哈大笑,我也笑了
起来,他们一边夸我做的好菜,一边兴致勃勃的欣赏我做的菜。我马上跑进厨房,又端出一盘白花花的豆渣,指着这道菜,一串妙语语随口而出:“窗含西岭千秋
雪。”话刚说完,他们更惊呀了。爸爸乐呵呵地说:“这道菜即新颖,又有诗句,好菜!”我又进了厨房,端出了最后一道菜,清汤上面浮着十几个小蛋壳,我风趣
地说:“门泊东吴万里船”,妈妈和爸爸又哈哈地笑了起来,妈妈笑得直起腰了。爸爸看到桌上的菜,喜滋滋地说:“今天的菜真是别出心裁呀!”妈妈停住笑,
说:“是啊,这样的菜,在餐馆也吃不到。”我们有味地吃了起来。一会儿,我们风卷残云般地把桌上的菜吃完了,大家还在啧啧称赞好菜好菜!
今天这顿饭真是快乐的家宴,我们过得真快乐。
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待客的礼仪
1.做好准备 服饰要整洁,家庭布置要干净美观,水果、点心、饮料、烟酒、菜肴要提前准备好。
2.主动迎接 在约定的时间到来时,主人应提前到门口迎接,不宜在房中静候,最好夫妇一同前往。
3.寒暄问候 客人一到,要热情招呼,进入室内应把最佳位置让给客人坐,如果客人是初次来访,应向其他家人或客人作介绍。主人的表情要面带微笑,步履轻松,言谈积极,不能有疲惫、心烦的样子。
4.敬烟侍烟 如果是男宾来访,一落座须马上敬烟,敬烟忌用手直接取烟,应打开烟盒弹出几只递到客人面前,请客人自取,敬烟不能忘了敬火。若主人也会吸,应先客后主。冲茶时,首先要清洁茶具,多杯茶时应一字排开来回冲,每杯茶应沏到杯中2/3位置为宜,敬茶应双手捧上,放在客人的右手上方,尊长者先敬。
5.陪客交谈 客人坐下,丰奉敬烟茶、糖果之后,应及时与之交谈,话题内容可因实际而定。一般来说应谈一些客人熟悉的事情。若无法奉陪客人交心,可安排身份相当者代陪或提供报纸、杂志,打开电视供客人消遣,不可出现主人只管自己忙,把客人晾在一旁的现象。
6.宴请客人 客人来访,一项不可少的内容就是宴请客人。家庭常见请客有正式宴会、便宴、家宴三种。前两种一般选在酒店餐厅举行,后者一般由女主人亲自下厨料理,家人共同招待,特点是规模较小,气氛
【藕的句子集合】 【段1】 立秋过后,鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。
莲的根称莲藕,北方人多用来做菜,故称藕菜或莲菜;南方一般叫藕,果蔬兼用。 藕生于污泥而一尘不染,中通外直,不蔓不枝,自古就深受人们的喜爱。
藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。 红花藕,藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙,含粉多,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁;麻花藕呈粉红色,外表粗糙,含淀粉多。
我国各地著名的藕品有苏州的荷藕,品质优良,在唐代时就列为贡品。其藕有″雪藕″之称,色白如雪,嫩脆甜爽,生吃堪与鸭梨媲美,诗人韩愈曾有″冷比霜雪甘比蜜,一片入口沉疴痊″之赞。
湖南省汉寿县西竺乡的白臂藕白如玉,壮如臂、汁如蜜,吃起来嫩脆脆、水汪汪,落口消融,食而无渣。广西贵县大红莲藕,身茎粗大,生吃尤甜,熟食特别绵。
据说,清朝乾隆皇帝游江南时,就指名要尝贵县大红莲藕。现在,当地人还喜欢设″全藕席″招待客人。
湖北洪湖莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素等成分,鲜美爽口,早已驰名中外,被誉为″水中之宝″。 杭州人则推崇西湖的藕,由于它白嫩如少女之臂,美其名曰″西施臂″。
此外著名的莲藕还有安徽雪湖贡藕,江苏宝应的美人红,南京的大白花等。 藕含有多种营养及天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。
鲜藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素。 鲜藕既可单独做菜,也可做其他菜的配料。
如藕肉丸子、藕香肠、虾茸藕饺、炸脆藕丝、油炸藕蟹、煨炖藕汤、鲜藕炖排骨、凉拌藕片等等,都是佐酒下饭,脍炙人口的家常菜肴。 藕也可制成藕原汁、藕蜜汁、藕生姜汁、藕葡萄汁、藕梨子汁等清凉消暑的饮料。
藕还可加工成藕粉、蜜饯和糖片,是老幼妇孺及病患者的良好补品。 藕还具有药用价值,生食能清热润肺,凉血行瘀;熟吃可健脾开胃,止泻固精。
老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具有延年益寿之功效。 【段2】 藕有田藕、池藕之分,田藕生长在水田中,品质较差;池藕生长在池塘中,质量较好。
两者的区别是:田藕身短,有11个孔,上市较早;池藕上市迟,身长,有9个孔。不论池藕、田藕,以藕节粗短的为好。
【段3】 莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散瘀之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。
藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺,其止血收敛作用强于鲜藕,还能解蟹毒。莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心各有功效均可入药治病。
莲藕有荡藕、田藕之分。区分看中心孔数,荡藕有9孔;田藕11孔。
荡藕又名池藕,品质更为松脆、甜嫩而多汁。 多年前,苏州东南隅黄天荡所产的最负盛名。
荡藕于中秋节前后上市。购买莲藕须挑皮白粗壮而带清香者,注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色,顶端的“鹦哥头”越小越好。
【段4】 莲藕原产於印度,很早便传入我国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。 莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。
用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。 【段5】 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止?ء⑸〉墓πА? 【段6】 藕,又称莲藕,属睡莲科植物。
藕原产于印度,后来引入我国,迄今已有三千余年的栽培历史了。藕在我国南方诸省均有栽培,藕的品种有两种,即七孔藕与九孔藕。
江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,它的根茎粗壮,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕,人们均爱食它。莲的各部分名称不同,均可供药用,莲的柄名荷梗,叶名荷叶及荷叶蒂。
荷花蕊名莲须,果壳名莲蓬;果实为莲肉或莲子,其中的胚芽名莲心,莲的地下茎名藕(藕节药力极强)。 【段7】 生藕具有消瘀清热,除烦解渴,止血(鼻血、尿血、便血、子宫出血等)、化痰,治肺炎,肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症。
藕经过煮熟以后,性由凉变温,失去了消瘀清热的性能;而变为对脾胃有益,有养胃滋阴,益血,止泻的功效。 【段8】 秋令时节,正是鲜藕应市之时。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。 中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消瘀凉血、清烦热,止呕渴。
适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消瘀作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。
熟藕,其性也由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富营养,又易于消化,有养血止血,调中开胃之功效。
在平时食用藕时,人们往往除去藕节不用,其实藕节。
宁府上房对联:
世事洞明皆学问,
人情练达即文章。
【赏析】:
第五回写荣宁二府女眷赏梅,并举行家宴。宝玉席间困倦,想睡中觉,被秦可卿领到上房,见房内挂着一幅《燃藜图》,旁边挂着这副对联。宝玉看后,厌恶得不得了,赶紧走出。《燃藜图》画的是西汉时代学者刘向的故事。刘向夜间在天禄阁校对古书,有个穿黄衣服的老者进来,见刘向在暗中读书,就把拐杖的一端吹燃,有了光线刘向才同老者见面。老者教给刘向很多学问,天明才走,自称是太乙之精(神仙)。
《燃藜图》再配上这副联语,是封建阶级陈腐的说教。《燃藜图》启示人们像刘向那样寒窗苦读,准备求取功名的资本。这副对联劝导子弟们去熟悉社会上的各种事态,以便做官,建功立业;同时教育子弟通晓人情世故,以便应酬好上下左右的关系,在社会上立足。宝玉这个封建阶级的“逆子”,是最讨厌这一套的。他不愿读所谓“治理”之书,无志去“修身齐家治国平天下”,所以一遇到这类说教或暗示,就受不了。湘云曾劝他“会会为官做宰的人们,谈谈讲讲些仕途经济的学问,也好应酬事务,日后也有个朋友”;他当时就拿下脸来赶她走,并讥刺她:“我这里仔细污了你知经济学问的。”(见第三十二回)宝钗用同类话劝他,他也立即给她以难堪。贾政教训他时,他也同样反感,只是不敢流露而已。