马铃薯美食

前几天，隔壁邻居送给我们一大袋马铃薯，我望着地上堆积如山的马铃薯大叹:“哇!这么多马铃薯，要吃到什么时候啊?如果每天吃，铁定会吃到腻。”没想到妈妈却轻松又神祕的说:“别担心，看我的。”

隔天一大早，妈妈将我们从睡梦中摇醒，他说要变魔术给我们看。我们一听到有魔术可看，便赶紧从被窝里一跃而起，跟着妈妈到厨房。妈妈拿起洗好的马铃薯，一颗一颗把皮削掉，接着妈妈又把圆滚滚的马铃薯切成片，再切成条状，妈妈说这就是小朋友爱吃的薯条喔! 妈妈又敎我们把条状的马铃薯切成丁块，拿了一些和红萝卜丁一起煮熟，加入小黄瓜丁、火腿丁、蛋和美乃滋，搅拌均匀后再放入冰箱一段时间，便成了美味可口的沙拉。 最后妈妈把剩下的马铃薯丁跟红萝卜丁、洋葱和鸡肉丁拌炒后，放入咖哩块熬煮，阵阵浓郁的咖哩香味充满整个屋子。看着黄橙橙的咖哩烩饭，我和妹妹早已食指大 动，口水直流。

妈妈真是一个厉害的魔术师，居然能把一种食物变出那么多花样，不管是又香又酥的薯条，还是冰凉爽口的沙拉，或是异国风味的咖哩，样样都令我垂涎三尺。