生活交响曲
2019-05-30
作者:上官涵玥
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生活中处处有交响乐,这一首首美妙的乐曲,陪伴着我们走向漫长的人生。
早晨的菜场人头攒动,“叽叽喳喳”,人声鼎沸。有鸭子的“嘎嘎”声,有大叔“咚咚咚”的切肉声,有小鱼在水池里“扑通扑通”的跳跃声------我和妈妈买了萝卜和排骨,准备回家做美食。
现在我已经拥有了美味的食材,就让我做这道红烧排骨萝卜吧。回家以后,我在“哗啦啦”的自来水下用力地搓萝卜的表面,把它洗得干干净净。然后把萝卜放在砧板上,拿起菜刀,在萝卜的“身体上”“乒乒乓乓”的切了起来。接着把一旁切好的排骨放入高压锅,倒入适量的水,放在煤气炉上,点火加热。妈妈告诉我:为了干净卫生,第一次烧开的水要全部倒掉,并且要再次清洗排骨。最后在洗干净的排骨中注入半锅清水,生姜,料酒,切好的萝卜,盖紧高压锅锅盖。“啪”的再次点火,我现在只需要等待。大约15分钟以后,高压锅发出“呜呜呜”的声音,说明烧好了,我马上关火。我另外拿了一个炒锅点火加热,倒入油,等到锅里发出“滋滋”的声音,我就把高压锅里的排骨和萝卜一起倒进油中。顿时,“噼里啪啦”吓了我一大跳,我赶紧放入生抽,老抽,红糖进行翻炒。等到汤水变浓以后,便大功告成了。香喷喷的红烧萝卜排骨上桌啦!
爸爸特别喜欢我烧的菜,说“浓淡适宜,又嚼得动。”奶奶和妈妈也很喜欢吃。但是我不喜欢烧菜。少放一点盐或什么都不行,真麻烦啊!顺便感谢烧菜给我吃的家人。只要我们认真聆听这轻快的交响乐,就能听到更多美妙的乐曲。
常州市武进区星辰实验学校四年级5班 上官涵玥 指导老师:史文婷