妈妈的味道

妈妈的拿手好菜，糖醋排骨、客家小炒、凤梨虾球、沙茶螺肉、等等……这些都是我爱吃的食物，每当要吃饭时间，就会看到妈妈一个人在厨房忙东忙西的，尤其夏天更辛苦满头大汗，就是为了帮我们做营养好吃的美食，妈妈烹做食物，一定有她特殊的习惯和技巧，所以吃起来有“妈妈的味道”；那种美妙的口感，绝对是外面的“山珍海味”所没有的。这时候，妈妈把她的拿手好菜端上桌，品尝香喷喷的味道，那更是天下的一大享受。
 
每到做饭的时间，我都会去帮忙洗菜妈妈很怕我到厨房怕烫到或被油喷到，可是我还是会在旁边看妈妈做菜的方式，虽然我也很香帮忙做菜怕会帮倒忙，虽然我只会做饭而已，可是妈妈说我这个年纪会做饭又肯帮忙很了不起，可是每次看到妈妈做菜觉得自己很有兴趣，所以放假时可以请妈妈教做菜。
 
妈妈教我做菜的时候，她有跟我提起这是爷爷教她的煎蛋，爷爷还说吃起来的味道很香，爷爷教妈妈一个小秘诀就是加上酱油会更加好吃呢！
 
爷爷在教妈妈做菜的时候，妈妈还不小心切到自己的手，爷爷也会安慰妈妈要勇敢一点，下次就会更加熟练，爷爷什么菜都会做，他还把他最好的锅子流传给妈妈， 那个锅子是爷爷做好吃菜肴的锅子，妈妈说爷爷做的东西给他感觉充满满满的爱心，我说现在妈妈做的菜也让觉得好安心！
 
这个星期日刚好母亲节，我去厨房帮忙妈妈让她不要那么辛苦做菜，刚好也可以学做菜，今天刚好做一道你妈妈的拿手菜清蒸鱼，现在才知道其实洗菜很简单，可是切菜很困难，因为菜刀拿在手上竟然会紧张发抖虽然过程中有惊无险。
 
之后很有成就感，再做菜时妈妈很细心的一步一步教导我，从食料的准备，放料的顺序跟时间的控制，如果有不懂的地方，妈妈也很有耐心的让我学会，从这次的经验 中我学到了其实做菜是一件很不容易的事情，不仅事前要准备很多东西，过程也要很有耐心，才能做出好吃的料理，也感谢妈妈每天都会做营养又美味的菜给我吃。